CRAP CU CASCAVAL

Ingrediente:

1 kg crap

1 kg. cascaval

300 gr. unt

sare

Mod de preparare:

Pestele curatat, spalat si lasat la sare o jumatate de ora, se asaza in tava pe niste betisoare.

Se umple burta cu bucati de unt si cascaval ras. Deasupra se pune unt neincalzit si cascaval ras. Se da la cuptor, pina ce pestele este bine patruns si frumos rumenit. Se serveste fierbinte cu unt proaspat deasupra.