Crap 1 kg
2 oua
faina 75 g
pesmet 75 g
ulei 120 g
lamiie 100 g
piper
sare
Mod de preparare:
Crapul se curata, se spala in citeva
ape, se portioneaza, se trece prin zearna de lamiie, se condimenteaza cu sare
si piper, apoi se da prin faina, ou si pesmet.
Se prajeste in ulei Incins.
Se poate servi cu garnitura de orez sau cu lamaie.
Sfat:crestati crapul fie transversal
(la interval de circa 5 mm), sau pe lungime, aproape de spinare de la cap la
coada.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu