Ingrediente:
1 kg pastravi
250 ml vin alb
1 ceapa
1 fir de cimbru
sare
piper
100 g
unt
zeama de lamâie
verdeata
Mod de preparare:
Se curata pastravii si se aseaza într-o cratita. Se fierbe vinul si se
toarna clocotit deasupra pestelui. Se adauga 2 pahare de apa clocotita, 1
ceapa, sare, piper si cimbru si se lasa sa fiarba încet. Când au fiert, se
scurg de zeama si se servesc fierbinti, cu unt deasupra, zeama de lamâie si
presarati cu verdeata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu