1,5 kg crap
100 gr. rosii in
bulion
50 ml
Mod de preparare:
Pestele se curata, se despica pe
burta, se spala. Se detaseaza burta, se taie in bucati care, dupa ce se ung cu
ulei, se condimenteaza su sare, piper si cimbru. Se frig pe o plita
sau pe un gratar. Dupa ce s-au fript, se asaza pe un platou. Se fierb 300 ml
apa cu sare. Uleiul ramas si rosiile in bulion se amesteca cu usturoiul pisat.
Apa fiarta se toarna peste peste, apoi se adauga sosul de rosii si usturoiul.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu