1 crap file
1 lingura margarina
50
gr pasta de tomate
200 gr morcovi
1 ceapa mare
3-4 rosii
3 ardei grasi
20
masline
5 catei usturoi
100 gr
ciuperci din conserva ( 200 gr.
ciuperci proaspete) sare, piper ,foi dafin, cimbru, frunze telina taiate fin
1 legatura patrunjel taiat fin
100 ml vin alb
Mod de preparare:
Fileul de crap se va taia bare
potrivite, se adauga condimente, si jumatate din margarina si se introduce la
cuptor timp de 5 minute. Morcovul, ardeiul se va taia bare mici, ceapa
felii subtiri, rosiile cuburi. Intr-o cratita se topeste margarina, se adauga
morcovul, se caleste, apoi ardeiul, ceapa taiata, usturoiul, ciupercile si se
mai calesc inca 5-6 minute. Se adauga vinul, apoi se toarna peste bucatile de
peste, se adauga maslinele, restul de condimente si se introduce la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu